5) SOBRE AS PROTEINAS DE:
A) O QUE SÃO
B) FORMAÇÃO
C) EM QUE ELAS DIFEREM
D) FUNÇÕES
6) SOBRE AS VITAMINAS DE:
A) O QUE SÃO
B) FONTES
C) CLASSIFICAÇÃO
D) NOME DA DOENÇA RELACIONADA A FALTA DE ALGUM TIPO DE VITAMINA NO
ORGANISMO
7) SOBRE OS ÁCIDOS NUCLEICOS DE:
A) LOCALIZAÇÃO NA CÉLULA
B) O QUE ELES CONSTITUEM
C) TIPOS
Soluções para a tarefa
Resposta:
A) Proteinas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. As proteínas estão presentes em praticamente todos os seres vivos e participam de quase todos os processos.
B) A síntese proteica é o mecanismo de produção de proteínas determinado pelo DNA, que acontece em duas fases chamadas transcrição e tradução. O processo acontece no citoplasma das células e envolve ainda RNA, ribossomos, enzimas específicas e aminoácidos que formarão a sequência da proteína a ser formada.
C) As proteínas diferem entre si fundamentalmente na sua sequência de aminoácidos, que é determinada pela sua sequência genética e que geralmente provoca o seu enovelamento numa estrutura tridimensional específica que determina a sua atividade.
D)Entre as funções que podem ser atribuídas às proteínas, destacam-se seu papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, atuação na contração muscular (actina e miosina).
6)
A) Vitaminas são compostos orgânicos e nutrientes essenciais de que o organismo necessita em pequenas quantidades para o normal funcionamento do seu metabolismo.
B)
C (ácido ascórbico)
Brócolis; frutas cítricas; e tomate.
Importante na síntese de colágeno, manutenção e integridade das paredes capilares, e atua como antioxidante.
B12 (cobalamina)
Carnes; leite; e derivados e ovos.
Participa da produção dos ácidos nucleicos e das hemácias. Age também sobre as células nervosas e no equilíbrio hormonal.
B9 (ácido fólico)
Hortaliças verde; nozes; legumes; e grãos integrais.
Atua como coenzima no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. Atua na manutenção do sistema imunológico, nervoso e circulatório
B7 (biotina)
Hortaliças; ovos; e carnes.
Atua como coenzima na síntese de gordura, aminoácidos e glicogênio. Auxilia na produção de ácidos graxos e redução dos níveis de glicose no sangue.
B6 (piridoxina)
Carnes; grãos integrais; nozes; e hortaliças.
É uma coenzima utilizada no metabolismo de aminoácidos. Ajuda na manutenção do sistema nervoso central e imunológico
B5 (ácido pantotênico)
Carnes; hortaliças; grãos integrais; frutas; e leite e derivados.
Componente da coenzima A. Relaciona-se com a formação de hemácias e previne a degeneração de cartilagens
B3 (niacina)
Carnes; ovos; vegetais folhosos; grãos; e nozes.
É um componente das coenzimas NAD+ e NADP+. Ajuda no funcionamento do sistema nervoso e imunológico
B2 (riboflavina)
Carnes; grãos integrais; hortaliças; leite e derivados.
Faz parte das coenzimas FAD e FMN. Está relacionada com a manutenção da pele.
B1 (tiamina)
Carne de porco; legumes; vegetais folhosos; e grãos integrais.
Atua como coenzima usada na remoção de gás carbônico de compostos orgânicos. Importante na manutenção do funcionamento dos sistemas nervoso e circulatório.
K-( filoquinona)
Hortaliças verdes; também é produzida por bactérias presentes no intestino.
Possui importante papel na coagulação sanguínea
E- (tocoferol)
Óleos vegetais; nozes; e sementes.
Atua como antioxidante
D-(calciferol)
Leite e derivados; salmão; e gemas de ovo.
Participa da absorção e utilização de dois sais importantes: o cálcio e o fósforo.
A-(retirol)
Hortaliças de coloração verde-escuro; vegetais de coloração alaranjada; leite e derivados; e fígado.
Apresenta importante papel na visão, atua na manutenção de tecidos epiteliais e imunidade.
CLASSIFICAÇÃO :
Vitaminas hidrossolúveis
Vitaminas do complexo B (complexo formado por oito vitaminas): Essas vitaminas destacam-se pelo seu papel no fornecimento de energia para o corpo, por ajudarem no funcionamento do sistema nervoso e na manutenção do tônus muscular no sistema digestório. Podem ser encontradas em cereais, ovos, carnes, hortaliças e frutas.
Vitamina C (ácido ascórbico): Vitamina relacionada com a manutenção dos capilares, formação do colágeno, produção de hemácias, formação de ossos e dentes e absorção de ferro. Podemos encontrar essa vitamina em frutas cítricas, como limão e laranja, no brócolis, tomate, couve, entre outros.
Vitaminas lipossolúveis
Vitamina A (retinol): Essa vitamina atua principalmente na nossa visão, manutenção da pele e imunidade. Pode ser encontrada em alimentos como fígado, ovos, leite, vegetais folhosos verde-escuros e vegetais amarelo-alaranjados. (Leia também: A deficiência de vitamina A e a xeroftalmia)
Vitamina D (calciferol): Relaciona-se principalmente com o metabolismo dos ossos, sendo responsável por evitar o raquitismo. Essa vitamina pode ser encontrada em óleo de fígado de peixe, gema de ovo e manteiga. Podemos ainda produzir essa vitamina em nosso corpo quando realizada a devida exposição ao sol.