Question

5. Alguns modelos de fornos oferecem a função grill, que aquece o alimento com características do preparo em grelha.

Nesses modelos, há uma resistência elétrica na parte superior do aparelho, que serve para aquecer e dourar o alimento, funcionando de forma conjunta com o processo normal de aquecimento do forno.

Nos modelos grill, por qual meio é feita a transferência de calor?

Por favor me ajudem!!!!​

Answer 1

Resposta:Irradiação. Porque o alimento troca radiação com a superfície aquecida do forno

Acho q é essa a resposta, espero ter ajudado