5. A mandioca-brava é usada em algumas regiões do Brasil na produção de farinha. Porém, ela possui uma substância tóxica que pertence à classe dos cianogênicos, que se for consumida, pode causar fadiga, falta de ar e fraqueza e pode ser fatal. Para essa mandioca servir para o consumo humano, ela deve passar por um tratamento a fim de se eliminar essa substância. Baseando-se nas alterações causadas pela mandioca não tratada, podemos sugerir que ela atua, principalmente, interferindo na:
A. Utilização de oxigênio pela cadeia transportadora de elétrons.
B. Utilização de oxigênio pelo ciclo do ácido cítrico.
C. Utilização de oxigênio pela ATP sintase.
D. Utilização de oxigênio pela glicólise.
E. Utilização de oxigênio pela lançadeira do glicero-3-fosfato.
Soluções para a tarefa
Resposta:
A resposta é a letra A
Utilização de oxigênio pela cadeia transportadora de elétrons.
Explicação:
O cianogênico presente na mandioca inibe o complexo IV na cadeia transportadora de elétrons, tal como o monóxido de carbono.
Mandioca, batata e macaxeira são tubérculos que precisam ser tratados, caso contrário eles agem de maneira tóxica no organismo e interferem na utilização do oxigênio pela cadeia transportadora de elétrons (alternativa A).
Oxigênio na cadeia transportadora de elétrons
A função do oxigênio nessa região não é a de produzir energia, mas a de carrear os radicais livres para que eles não causem muitos danos a célula, se o oxigênio não puder fazer isso as células passam a envelhecer rapidamente e falhar também, causando diversos problemas.
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