Question

4ª QUESTÃO
"Os food trucks são empreendimentos móveis que servem alimentos. Nesses empreendimentos, podemos
encontrar os mais diversos tipos de produtos oferecidos desde hambúrgueres a produtos sem lactose.
Também é possível encontrar variações como as food bikes."

VASMON, Leticia Petryszyn Pereira. Atuação do Profissional em Gastronomia. Maringá-Pr.: UniCesumar,
2016.

Colocar um FoodTruck para rodar não é uma tarefa tão simples assim, pois ele deve seguir exigências
normatizadas por órgãos específicos. Baseando-se no material didático, assinale a alternativa que
correspondem aos órgãos responsáveis por supervisionar esses empreendimentos.

ALTERNATIVAS

a) ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, SEBRAE, Prefeitura, Denatran
(Departamento Nacional de Trânsito) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia).

b) ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal, Denatran (Departamento Nacional de Trânsito), IAP(
Instituto Ambiental do Paraná) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia).

c) ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, Denatran (Departamento Nacional de
Trânsito) e Detran (Departamento Estadual de Trânsito) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e
Tecnologia), SEBRAE.

d) ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, Prefeitura, Denatran (Departamento
Nacional de Trânsito) e Detran (Departamento Estadual de Trânsito) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia,
Qualidade e Tecnologia).

e) ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, Prefeitura, ABNT, Denatran (Departamento
Nacional de Trânsito) e Detran (Departamento Estadual de Trânsito).

Answer 1

Alternativa 4: ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, Prefeitura, Denatran (Departamento Nacional de Trânsito) e Detran (Departamento Estadual de Trânsito) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia).

Answer 2

Resposta:

Alternativa 4:

ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, Prefeitura, Denatran (Departamento Nacional de Trânsito) e Detran (Departamento Estadual de Trânsito) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia).

Explicação:

www.sebrae.com. br

PortalSebrae - Artigos - Food-Truck - Uma Nova Tendencia