Question

4) (Unicamp-SP) Em uma república estudantil, um dos moradores deixou cair óleo comestível no recipiente que contém sal de cozinha. Considerando que o sal não é solúvel no óleo, mas solúvel em água, como será possível recuperar o sal e o óleo, deixando-os novamente em condições de uso?

Answer 1

Resposta:

Mistura água no óleo com sal, o sal e a água vão se misturar; depois como um é polar ( água ) e o outro apolar ( óleo), separa por decantação usando o funil de bromo ( usado para líquidos imiscíveis ). Assim, a água com sal é separado do óleo. Por fim, para separar o sal da água, basta fazer uma destilação simples, água evapora e escorre para outro recipiente ficando apenas o sal.