Question

4)
Uma das formas mais simples de tornar as receitas mais saudáveis é buscar versões mais saudáveis do produto utilizado (creme de leite com menor teor de gordura, por exemplo), ou aumentar a quantidade daqueles ingredientes mais benéficos/nutritivos e reduzir, mas não excluir, aqueles que não são tão favoráveis à saúde. Dentro desse contexto, analise as afirmações a seguir e assinale V para Verdadeiro ou F para Falso:

( ) Em preparações cujos métodos de cocção incluem grelhar, saltear ou assar, a quantidade de gordura pode ser reduzida ou até mesmo anulada

( ) O açúcar refinado pode facilmente ser substituído pelo demerara, mascavo, mel e adoçantes culinários pois não alteram a estrutura da preparação.

( ) Frutas como damasco, tâmara, maçã e banana, sempre que possível, podem ser uma alternativa ao açúcar refinado.

( ) O sódio pode ser substituído ou reduzido com a utilização de ervas frescas, gersal, mistura de ervas e especiarias.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Selecione uma alternativa:
a)
V – V – V – V.

b)
V – F – V – V.

c)
V – F – V – F.
d)
F – V – F – V.
e)
F – V – F – F.

Answer 1

Resposta:

Letra- B

V-F-V-V

Explicação:

Answer 2

Resposta:

b)

V – F – V – V.

Explicação:

Corrigido pelo AVA.