Question

4) (UFOP-2003). O milho, o arroz, o trigo e a soja são
os grãos mais utilizados no mundo, representando
grande parte da dieta alimentar da população.
Pergunta-se:
a) A que órgão vegetal corresponde o grão do milho?
Justifique a sua resposta.
b) Alimentos preparados com esses grãos fornecem,
direta ou indiretamente, grande parte das
calorias consumidas pelos seres humanos. Que
tipo de nutriente calórico é abundante nesses
alimentos?
ANTES
Explique porque os
altura, mas estavam
c) Indivíduos que se alimentam exclusivamente
desses grãos têm uma dieta balanceada?
Justifique a sua resposta.

Answer 1

A) O grão do milho é um fruto, cada um deles.

B) Esses alimentos são ricos em carboidratos, principalmente o amido.

C) Não, possuem uma dieta altamente calórica, o que pode levar a obesidade.

Os polissacarídeos geralmente são usados pelos seres vivos como uma estrutura, como a parede celular das plantas, ou como fonte de energia, como o glicogênio os animais.

Os polissacarídeos envolvem milhares açucares ligados através de ligações glicosídicas entre um carbono anomerico de um carboidrato simples e um carbono de outro carboidrato, geralmente é o quinto.

Espero ter ajudado!