4 Quanto mais elevada for a temperatura da água fervendo, mais rápido se cozinha o
feijão
Reveja a tabela da página 27 e responda:
Em qual dos locais mencionados o feijão leva mais tempo para ficar pronto? Justi-
fique.
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Resposta: No Rio de Janeiro.
Explicação:Pois a temperatura aproximada de ebulição da água é de 100°C
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