Question

4- quais são as unidades de medida da energia dos alimentos e qual é a relação entre elas?

5- qual a quantidade de energia fornecida:
A- por 1 grama de carboidrato
B- por 1 grama de proteína
C- por 1 grama de gordura

6- desenhar um calorimetro e explicar para que serve e como funciona

7- qual a fórmula usada para calcular a quantidade de calor dos alimentos queimados no colorimetro? Explique

8- o que é calor específico?

9- transforme:
A- 9000 cal p J
B- 800 J p cal
C- 1500 kj p kcal

Answer 1

8°- Calor específico é a quantidade de calor necessária para que cada grama de uma substância sofra uma variação de temperatura correspondente a 1°C.

9°- a) 1 cal = 4,18 J
9000 x 4,18= 376,20

b) 800 ÷ 4,18= 191.38

bom, é tudo o que sei, espero ter ajudado em alguma coisa...