Question

4.
O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é congelada e,
a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água passa direta e rapidamente para
o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por sucção. Com a remoção da água do sistema,
por esse meio, resta o café em pó e seco. Identifique as mudanças de estado fisico ocorridas
neste processo:
A) solidificação e fusão.
C)fusão e ebulição. E) solidificação e evaporação.
B) vaporização e liquefação. D) solidificação e sublimação.​

Answer 1

Resposta:

D) Solidificação e sublimação

Na primeira etapa, o liquido se torna sólido quando congelado, e depois transita diretamente de sólido para a etapa de vapor.