4 — (FMTM-MG) O bom uísque se conhece no dia seguinte. Essa tequila você pode beber sem medo do dia seguinte. Essas frases, comuns em propagandas de bebidas alcoólicas, referem-se à dor de cabeça que algumas bebidas causam. O principal responsável por ela é uma substância chamada etanal. Assinale a alternativa que apresenta a função química e a fórmula estrutural dessa substância. a) Alcool, H3 C—CHO b) Alcool, H3 C—OH c) Aldeído, H3 C—CH2 OH d) Aldeído, H3 C—OH e) Aldeído, H3 C—CHO
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Resposta:
Letra E ) Aldeído, H3C_CHO
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A alternativa correta para essa questão é a letra e) Aldeído, H3 C—CHO.
Etanal ou Acetaldeído é o aldeído, sua fórmula molecular é dada por C2H4O, esse líquido possui características incolor, acre, sua ebulição acontece a temperatura ambiente, é conhecido por ser o produto metabólico do etanol.
É bom lembrar que os uísque e a vodka são bebidas alcoólicas, e justamente em sua composição estão os elementos químicos citados anteriormente.
É importante ressaltar que o Etanal C2H4O, é quem da origem ao Aldeído, H3 C—CHO, responsável dentro das bebidas alcoólicas por gerar a sensação de ressaca.
Espero ter ajudado, bons estudos e forte abraço!
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