4- Explique aqui porque a umidade atmosférica e a temperatura possibilitaram o crescimento de fungos nos alimentos
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Resposta:
Ela permite que o microrganismo expresse o seu potencial máximo metabólico.
Durante esse processo são produzidas várias substâncias químicas, que são catalisadas por enzimas.
Explicação:
Não sei se é isso mais espero q seja útil
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