Question

4) Classifique as misturas em: homogêneas ou soluções coloidais
a) água com sal
b) gelatina
c) refresco de pozinho
d) leite
e) creme de leite
f) água com açúcar​

Answer 1

Verificando as regras para classificação de misturas, podemos inferir que:

a) água com sal

- mistura homogênea;

b) gelatina

- solução coloidal;

c) refresco de pozinho (totalmente diluído?)

- mistura homogênea;

d) leite

- solução coloidal;

e) creme de leite

- solução coloidal;

f) água com açúcar​

- mistura homogênea;

- solução verdadeira são aquelas em que as partículas dispersas são iguais ou menores que 1 nm;

- são misturas homogêneas porque mesmo ao microscópio só podemos identificar uma fase; -- a mistura não pode ser separada por meio de métodos físicos;

Ex: mistura de sal e água, álcool hidratado, vinagre;

- suspensões são aquelas em que as partículas dispersas tem tamanho maior que 1000 nm e são facilmente separadas por técnicas físicas;

- são sistemas heterogêneos;

- ao misturarmos o soluto no solvente, as partículas do soluto ficam em suspensão por um tempo e depois se depositam no fundo do recipiente;

Ex: mistura areia com água, granito

- suspensões coloidais ou coloides são aquelas em que as partículas dispersas tem tamanho entre 1 nm e 100 nm e são separadas meio de uma membrana semipermeável ou por centrifugação;

- a olho nu aparentam ser misturas homogêneas, mas ao microscópio vemos que são heterogêneas;

- as partículas ficam suspensas na solução, não se depositam no fundo pela ação da gravidade;

Ex: leite, sangue

Obs: soluções são transparentes, suspensões são opacas e num ambiente escuro, um feixe de luz ao atravessar um coloide ou uma suspensão, sua trajetória fica visível (Efeito Tyndall).

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