Question

4. Alimentos de origem animal, como carne, leite, queijo, peixe e ovos, possuem
proteínas completas ou de alto valor biológico, isto é possuem todos aminoácidos
essenciais em boa quantidade. Explique por que, embora haja apenas vinte
aminoácidos, há milhares de proteínas diferentes em nosso organismo.​

Answer 1

Resposta:

Os aminoácidos são essenciais para a vida humana. Poderíamos dizer que são os "tijolos" com os quais são construídas as proteínas.

Ainda que nosso organismo seja composto por cerca de 250 mil proteínas diferentes, estas são formadas por apenas 20 aminoácidos - e nosso corpo é capaz de fabricar só 11 deles.

Os outros nove - histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina - são os chamados aminoácidos essenciais. Como não podem ser sintetizados pelo corpo humano, temos de conseguí-los por meio dos alimentos.

sim,copiei da internet mas espero ter ajudado ;-;