Question

4)
"A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, por meio da Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, que os governos formulem e atualizem periodicamente diretrizes nacionais sobre alimentação e nutrição, levando em conta mudanças nos hábitos alimentares e nas condições de saúde da população e o progresso no conhecimento científico. Essas diretrizes têm como propósito apoiar a educação alimentar e nutricional e subsidiar políticas e programas nacionais de alimentação e nutrição."

Disponível em: . Acesso em: 16 mai. 2018.



Nesse contexto, associe os alimentos aos seus respectivos grupos alimentares.

I. Alimentos ultraprocessados.

A. Carne seca, toucinho, sardinha, palmito.

II. Alimentos processados.

B. Ovos, leite pasteurizado, arroz branco, chá.

III. Alimentos minimamente processados/in natura.

C. Bolo, biscoito, sorvete, pizza.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas.

Selecione uma alternativa:
a)
I-A; II-C; III-B.

b)
I-C; II-B; III-A.

c)
I-B; II-C; III-A.

d)
I-B; II-A; III-C.

e)
I-C; II-A; III-B.

Answer 1

e) I-C; II-A; III-B

I - Alimentos ultra processados são os que passaram por muitos processos e não se reconhece os produtos de origem como num bolo e pizza;

II - Alimentos processados são os que ainda se reconhece o produto original mas tem algum processo como conserva e/ou limpeza para melhorar ou durar mais como o palmito e carne seca;

III - Alimentos minimamente processados são os alimentos praticamente naturais e/ou frescos no máximo com algo para manter higiene e durabilidade como o ovo e o arroz.