Question

4)A natureza anfifílica dos surfactantes não iônicos é frequentemente expressa em termos do equilíbrio entre as porções hidrofóbica e hidrofílica da molécula. Uma escala empírica dos números do equilíbrio hidrófilo-lipófilo (EHL) foi elaborada por Griffin em 1934. A partir disso, é possível determinar os números de EHL ideais necessários para produzir emulsões estáveis de uma variedade de óleos. Observe a tabela a seguir e calcule o EHL requerido para preparar a fórmula.

Fórmula

EHL da

substância

Vaselina sólida

10 g

8

Álcool cetílico

5 g

15

Emulsificante

2 g

-

Conservante

0,2 g

-

Água purificada

q.s.p. 100 g

-

Assinale a alternativa que indica o EHL necessário para o emulsificante formar a emulsão:

Alternativas:

a) 10,36 Correta Pelo Ava
b)15
c)23
d)15,33
e)1

a) 10,36 Correta Pelo Ava

Answer 1

Resposta:

10:36

Explicação:

correta pela Ava