Question

3ª Questão: A Química está presente na vida das pessoas e, muitas vezes, não se toma consciência disso. Por
exemplo, a reportagem "A saúde está na feira - substâncias recém-descobertas em frutas e verduras, chamadas
pelos cientistas de fitoquímicos, previnem o envelhecimento e ajudam na cura de doenças", publicada na revista
Globo Ciência (ano 5, n.°58, p. 32 - 4), dá uma ideia de como as substâncias regulam o funcionamento do corpo humano.
Com o auxílio dessas informações, comente as afirmações abaixo.

a) As substâncias químicas são prejudiciais à saúde.
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b) Frutas e verduras são constituídas de substâncias.
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c) O consumo de alimentos naturais, sem elementos químicos, torna a vida mais saudável.

Answer 1

Resposta:

a) A publicação da revista Globo demonstra um dos benefícios da química para a saúde humana.

b) Sim. Foram descobertas substâncias nas frutas e verduras, chamadas de fitoquímicos.  

c) Todos os alimentos possuem elementos químicos, quer sejam naturais ou industrializados. Porém podemos afirmar que elementos naturais, que são livres de aditivos químicos, de agrotóxicos, pesticidas e fertilizantes artificiais são mais saudáveis, conservam o sabor, pois não são misturados com outras substâncias, etc.