“313. Não deves beber no prato. Com uma colher é correto. (...) 315. Os que se levantam e fungam repugnantemente sobre os pratos, como se fossem suínos, pertencem à classe dos animais do campo. (...) 319. Bufar como um salmão, comer voraz e ruidosamente como um texugo e queixar-se enquanto come --- eis três coisas inteiramente indecorosas.”
Referente aos hábitos à mesa, conforme mudaram durante o tempo, avalie as seguintes proposições:
I. O profissional da culinária deve conhecer os hábitos culturais referentes à alimentação e apresentação.
PORQUE
II. Determinados ambientes e clientelas exigem, por meio de um contrato social não escrito, alimentos e formas de servir específicas, garantindo a satisfação dos presentes.
Está correto o que se afirma em:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Alternativa 2:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Alternativa 3:
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II uma proposição falsa.
Alternativa 4:
A asserção I é uma proposição falsa e a II uma proposição verdadeira.
Alternativa 5:
As asserções I e II são proposições falsas.
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Resposta:
alternativa 4
Explicação:
. Determinados ambientes e clientelas exigem, por meio de um contrato social não escrito, alimentos e formas de servir específicas, garantindo a satisfação dos presentes.
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Resposta:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Explicação:
Nos temos atuais não temos mais regras escritas para como se portar em um restaurante, por exemplo. Já está imposto na sociedade desde os primeiros anos de vida que não é adequado cuspir no prato, comer com as mãos ou lamber o prato, etc..
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