Question

30 PONTOS.....URGENTE ME AJUDEM POR FAVOR

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Answer 1

A)uma medição infravermelha mede a agitação das moléculas e assim pode aferir a temperatura, esse tipo de troca de energia é a troca por irradiação.

b) é importante medir e conservar a temperatura de alimentos pois, muitos deles, possuem em sua composição macronutrientes que são sensíveis a mudanças físicas causadas por aumento ou dimunuição da temperatura, por exemplo a proteína que pode ser encontrada nas carnes