Question

3. Vemos um líquido vermelho sair da carne quando esta é feita na churrasqueira. O que é esse líquido? Use abdução. A. É somente sangue. B. É um líquido intracelular, que contém uma mistura de diversos líquidos e que sai da célula ao ser aquecido, devido a processos físico-químicos. C. É água. D. Não pode usar a abdução neste caso. E. É ferro, uma vez que a água sai com ele in natura, mas, quando aquecido, o ferro fica mais denso no líquido, e este fica vermelho

Answer 1

A alternativa B é a correta. O líquido vermelho que sai da carne quando esta é feita na churrasqueira é uma mistura de líquidos que saem das células quando aquecidos.

O que é de fato líquido vermelho das carnes aquecidas?

Mioglobina, esse é o nome do líquido em questão. A mioglobina é a combinação de diversos líquidos que quando aquecidos escorrem da carne, devido aos processos físico-químicos.

A abdução é passivel de utilização no caso do enunciado, pois não é possível que saia o sangue apenas quando a carne esta sendo aquecida. Para ser configurado como sangue, é necessário que este escorra do animal em qualquer circunstância.

Entenda mais sobre mioglobina em: https://brainly.com.br/tarefa/12380173

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