Question

3- Responda às questões sobre a produção de açúcar no engenho colonial e justifique cada uma delas.

a) Quem era o senhor de engenho e qual era sua função nos engenhos?

b) Todos os trabalhadores especializados que trabalhavam no engenho eram livres? Cite 03 exemplos
desses trabalhos:

Answer 1

Resposta:

A principal pessoa que gerenciava e ditava o ritmo da produção no engenho era conhecida como feitor-mor e sua tarefa era administrar o engenho para o senhor de engenho, dono da produção.

Nos engenhos de açúcar do Brasil Colonial eram empregados o trabalho assalariado livre e o trabalho escravo africano.