Question

3 - POR QUE, NA DUPLA CAMADA
DE FOSFOLIPIDOS, AS CABEÇAS DE
ACIDO FOSFÓRICO FICAM SEMPRE
APONTADAS PRA MEIO AQUOSO
ENQUANTO AS CAUDAS DE ACIDOS
GRAXOS FICAM APONTADAS PARA
DENTRO, UMA SEMPRE EM CONTATO
COM OUTRAS CAUDAS DE UM OUTRO
FOSFOLIPÍDIO?​

Answer 1

Resposta:

As cadeias de ácidos graxos podem facilmente interagir com outras moléculas apolares, mas não muito bem com a água. Por causa disso, é mais favorável energeticamente para os fosfolipídios colocarem suas cadeias de ácido graxo na parte interna da membrana, onde elas estão protegidas da água ao seu redor.