3- O molho de soja mofado vem sendo usado na China, há mais de 2.500 anos, no
combate a infecções de pele. Durante a Segunda Guerra Mundial, prisioneiros russos
das prisões alemãs, que aceitavam comer pão mofado, sofriam menos infecções de pele
que os demais prisioneiros, os quais recusavam esse alimento.
Por que esses alimentos mofados podem combater s infecções na pele?
Soluções para a tarefa
Olá
a) O que algumas pessoas conhecem como mofo, na verdade são seres fungos filamentosos pertencentes ao reino fungi.
Os seres designados como mofos são capazes de se nutrir a partir de diversos vegetais, madeiras, tecidos, produtos fermentados, couro e outros diversos materiais, levando em consideração que existe uma grande variedade de fungos.
b) Sabe-se que alimentos mofados podem combater as infecções da pele, se considerarmos que alguns tipos de fungos podem produzir substâncias de caráter antibiótico e que por meio de mecanismos químicos, acabam por impedir a proliferação de bactérias, o que por sua vez acaba evitando infecções de pele.
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Resposta:
a) Mofo é um termo vulgar que designa certos tipos de fungos.
b) Alguns fungos podem produzir substâncias antibióticas que impedem a proliferação de bactérias, evitando infecções de pele.
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