Question

3- O fermento de pão pode ser obtido através da seguinte reação química:
CO2 + NaCl + NH3 + H20 - NaHCO3 + NHACI
Reagentes para a obtenção do fermento (NaHCO3): gás carbônico (CO2), cloreto de sódio(NaCl), amônia
(NH3) e água (H2O).
Fermento para pães
A equação acima demonstra a formação dos produtos:
a) carbonato de sódio e cloreto de amônio
b) bicarbonato de sódio hidrogenado e cloreto de amônio
c) bicarbonato de sódio e cloreto de amônio
d) tricarbonato de sódio e cloreto de amônio​

Answer 1

Resposta:

certa letra B: bicarbonato de sódio hidrogenado e cloreto de amônio.

Explicação:

Os produtos são:NaHCO3+NH4Cl