3- Na dieta baseada na pirâmide alimentar de 1992, era indicado o consumo dos carboidratos, sem distinções, e todas as gorduras eram consideradas ruins. Uma dieta com essas recomendações poderia levar à obesidade? Justifique sua resposta com base no texto e em argumentos científicos.
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Uma dieta rica em carboidratos e com consumo quase zero de gorduras boas pode causar uma série de prejuízos a saúde, inclusive obesidade. O consumo excessivo de carboidratos é a principal causa de obesidade nos dias atuais, isso porque o excesso de carboidratos é convertido em gordura pelo nosso fígado.
Outro ponto crítico é a ausência de gorduras boas, pois uma das funções das gorduras é a participação na síntese de hormônios, como por exemplo, a testosterona que auxilia na perda de peso e na produção de músculos para o nosso organismo.
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