3) Leia com atenção as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta: Selecione uma alternativa: a) A escolha de alimentos excelente fonte aumenta a probabilidade de adequação de micronutrientes. b) Um cardápio adequado deve apresentar 100% para as vitaminas e minerais. c) A ingestão de um nutriente entre a EAR e a RDA está em risco de adequação. d) A ingestão de um nutriente entre a EAR e a RDA expõe o indivíduo ao risco de toxicidade. e) A ingestão de um nutriente acima da UL expõe o indivíduo ao risco de adequação.
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A resposta certa é a escolha de alimentos excelente fonte aumenta a probabilidade de adequação de micronutrientes.
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