3) Identifique a atividade dos açúcares ou carboidratos e gorduras.
Soluções para a tarefa
Resposta:
"Vilanizar" certos tipos de alimentos se tornou uma prática comum. Carboidratos, açúcares e gorduras, quase sempre são apontados como inimigos da dieta e da vida saudável. O que muita gente não sabe é que, na verdade, eles são essenciais para o bom funcionamento do organismo e trazem benefícios quando consumidos com equilíbrio. "Uma alimentação balanceada depende de todos os nutrientes e compreende todos os grupos alimentares, só assim é possível garantir o bom funcionamento do organismo e a manutenção da saúde", afirma o Dr. Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital Dante Pazzanese.
As gorduras, por exemplo, são capazes de criar uma reserva energética para o corpo. Além disso, são isolantes térmicos, auxiliam na utilização mais eficaz das proteínas e carboidratos, na sintetização de muitos hormônios e na formação de membranas celulares. As gorduras monoinsaturadas (ômega -9) e poli-insaturadas (ômega 3 e 6) trazem benefícios como a prevenção de doenças cardiovasculares quando consumidas regularmente e em porções adequadas.
Explicação: