3) Em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) a gestão de matérias primas faz parte da
cotidiana do nutricionista. Essa tarefa engloba diversas
etapas, como o planejamento e a previsão de compra de materiais, assim como a aquisição e controle de estoques.
CONTRI, PY: DEGIOVANNI, G.C.; MATTOS, C.H.P.S. Gestão de suprimentos. Int VEIRA, M.N.C.M., JAPUR, CC. Gestão de qualidade na produção de refeições. Rio de
Janeiro: Guanabara koogan, 2012.
Com relação a atuação nutricionista na gestão de matérias primas, avalie as asserções e a relação proposta entre elas:
É essencial que o nutricionista conheça todos os aspectos envolvidos no planejamento de compras de todos os itens necessários para ofertar, com qualidade,
as refeições.
PORQUE
11. O nutricionista tem um papel fundamental na a pesquisa e a captação dos fornecedores.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.
Alternativas:
a) As asserçõesiell são proposicões verdadeiras, e all é uma justificativa dal.
b) As asserçõesiell são proposicoes verdaderas, mas all não é umajustificativa dal.
O A asserção 1 é uma proposição verdadeira, e a Il é uma proposição falsa.
O A asserção é uma proposição Falsa, e allé uma proposição verdadeira
e As assercoesiell são proposições falsas.
Soluções para a tarefa
Respondido por
1
Resposta: Jesus te ama e eu tmb
Sabrynna13:
Alternativa A . As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
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