Question

3) Durante todo o processo de fermentação alcoólica, ocorre alguma absorção ou liberação
de energia?​

Answer 1

Resposta:

O processo de fermentação alcoólica caracteriza-se como uma via catabólica, na qual há degradação de moléculas de açúcar (glicose ou frutose), no interior da célula de microorganismos (levedura ou bactéria) até a formação de etanol e CO2 havendo liberação de energia química e térmica.

Explicação:

Espero ter ajudado