Química, perguntado por vetinhogomescat16, 6 meses atrás

3) Defina desnaturação proteica. Como a temperatura e o pH podem agir como agentes de desnaturação proteica?.

Soluções para a tarefa

Respondido por tayacamila16

Resposta:

Desnaturalizacao proteica é a proteina perdendo boa parte da sua função, em que ela sofre um processo por meio de altas temperaturas, o que a faz perder pH e se desnaturalizar.

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