3 curiosidades do café
Soluções para a tarefa
Resposta:
1 – Os campeões de consumo
Tradicional, forte e extraforte estão entre os cafés mais consumidos. Especialistas nos benefícios do café para a saúde recomendam que se tome, em média, até quatro xícaras por dia.
2 – Características de um café gourmet
Possuem aroma, acidez, sabor e corpo superiores. Estão no topo da pirâmide de qualidade.
3 – Devemos evitar…
Grãos excessivamente torrados afetam o sabor da bebida.
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4 – Semelhança com o vinho
Da mesma forma que o terroir das videiras, o café é influenciado pelo solo e o clima de onde nasce.
Explicação:
Resposta:
Explicação: 1 – Os campeões de consumo
Tradicional, forte e extraforte estão entre os cafés mais consumidos. Especialistas nos benefícios do café para a saúde recomendam que se tome, em média, até quatro xícaras por dia.
2 – Características de um café gourmet
Possuem aroma, acidez, sabor e corpo superiores. Estão no topo da pirâmide de qualidade.
3 – Devemos evitar…
Grãos excessivamente torrados afetam o sabor da bebida.
4 – Semelhança com o vinho
Da mesma forma que o terroir das videiras, o café é influenciado pelo solo e o clima de onde nasce.
5 – De onde vem?
Algumas regiões são conhecidas por produzir os melhores grãos do Brasil.
6 – Da lavoura à mesa
Todas as etapas de produção interferem na qualidade do produto final. Desde a escolha da espécie que melhor se adaptada à região até os cuidados no plantio, o método de colheita, as formas de processamento, a armazenagem, a limpeza do grão e a classificação.