3) A respeito da fermentação da proteina no rúmen, marque a correta.
Escolha uma:
a. O rúmen secreta pepsina e inicia a digestão da proteina em aminoácidos e pequenos peptídeos.
b. Toda proteína dietética não sofre processos fermentativos no rúmen, sendo totalmente digerida no abomaso.
C. A proteina sintetizada pelas bactérias ruminais formam a proteina microbiana, que possui baixo valor biológico. No intestino,
junta-se a proteína não degradável no rumen e formam o suprimento proteico dos animais.
O d. A proteina sintetizada pelas bactérias ruminais formam a proteina microbiana, que possui alto valor biológico. No intestino,
junta-se a proteina não degradável no rumen e formam o suprimento proteico dos animais.
e. Toda proteina ingerida de qualquer alimento é totalmente degradada no rumen.
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c
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