Question

3)A oxidação da glicose para obtenção de energia, processo denominado glicólise, pode depender ou não de oxigênio (glicólise aeróbia e glicólise anaeróbia, respectivamente). A glicólise anaeróbia, denominada fermentação, consiste na conversão de glicose a piruvato e, de acordo com as enzimas de que a célula dispõe, conversão de piruvato em compostos diferentes (lactato, etanol, propionato, butirato, dentre outros).

Qual alternativa melhor representa a equação química da fermentação alcoólica?

Alternativas:

a)6 CO2 + 6 H2 → 6 O2 + C6H12O6.

b)C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2.

c)C18H36O2 → 18 CO2 + 18 H2O.

d)C18H36O2 + 26 O2 → 18 CO2 + 18 H2O.

e)C4H6O5 + 3 O2 → 4 CO2 + 3 H2O.​

Answer 1

A forma molecular da glicose é C₆H₁₂O₆

A reação de fermentação apresenta liberação de CO₂

Álcoois apresentam a Hidroxila, "OH"

Dentre as condições: opção (b)