3.3. O que são proteínas? A função de uma proteína é determinada por quais condições?
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Explicação:
Proteínas são polímeros formados por cadeias de aminoácidos; sua função basicamente é determinada pela sequência e seleção de aminoácidos em sua composição; fatores como temperatura, salinidade, ph, podem inviabilizar o funcionamento da proteína a desnaturando.
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