26. A fórmula percentual indica a massa de cada elemento químico que existe em 100 partes de massa da substância. Considerando a sacarose, C12H22O11, açúcar extraído da cana de açúcar e da beterraba, é correto afirmar que a composição percentual do carbono, de hidrogênio e de oxigênio nessa molécula é respectivamente:
a) (40,11; 7,43 e 52,46)% b) (43,11; 5,43 e 51,46)%
c) (41,11; 8,43 e 50,46)% d) (42,11; 6,43 e 51,46)%
e) (43,11; 4,43 e 52,46)%
Soluções para a tarefa
d) (42,11; 6,43 e 51,46)%
Primeiro, vamos encontrar a massa de cada elemento na molécula de sacarose:
C = 12 . 12 g/mol = 144 g
H = 22 . 1 g/mol = 22 g
O = 11 . 16 g/mol = 176 g
O total das massas dos elementos em 1 mol de sacarose é:
114 + 22 + 176 = 342 g
Utilizando a fórmula da porcentagem de cada elemento, temos:
% massa = (massa do elemento na amostra/ massa total da amostra ) . 100
% massa do carbono = 144/342 . 100 = 42,11%
% massa do hidrogênio = 22/342 . 100 = 6,43%
% massa do oxigênio = 176/342 . 100 = 51,46%
Assim, a fórmula percentual da sacarose é C42,11%H6,43%O51,46%.
A composição em percentual de carbono, hidrogênio e oxigênio é, respectivamente: 42,11%, 6,43% e 51,46%.
Alternativa correta letra D.
Como aplicar o conceito de porcentagem sobre massa da substância?
Primeiramente, temos de determinar a massa molar da sacarose ():
- C= 12
- H = 1
- O = 16
Agora, montemos uma equação:
Agora, veremos qual a proporção de cada elemento químico na massa molar:
Carbono:
Há 144 gramas de carbono na sacarose:
Hidrogênio:
Há 22 gramas em 342 gramas de sacarose;
Oxigênio:
Há 176 gramas de oxigênio em 342 gramas de sacarose:
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