Question

2. Utilize as palavras a seguir e complete as frases: GÁS CARBÔNICO - ANAERÓBICAS - ÁCIDO LÁTICO –ÁLCOOL ETÍLICO Um dos processos biotecnológicos mais antigos é a utilização de microrganismos para a produção de alimentos. Num desses processos, certos tipos de bactérias ........................................... utilizam os açúcares presentes nos alimentos e realizam sua oxidação parcial, gerando como produto final da reação o .................................................... Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras. O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da liberação de ........................................... No processo de fermentação alcoólica o que é produzido.......................................................e............................................................

Answer 1

Resposta:

1) Anaeróbicas

2)Álcool Etílico

3)Gás Carbônico

4)Ácido Lático

5)Álcool Etílico