Question

2 - (Unifesp) o uso de vinagre e sal de cozinha em uma salada de alface
serve também para eliminar microrganismos causadores de do
veniente do uso desse tempero é que, depois de algum tempo,
de sua textura. Esses fenómenos ocorrem porque:
a) as amebas morrem ao perderem água rapidamente por o
suem um envoltório que mantém sua forma mesmo qua
isso, murcham mais lentamente,​

Answer 1

Resposta:a morte de amebas e demais microrganismos, quando expostos à solução de vinagre morrem porque perdem água de forma muito abrupta e rápida, pelo processo denominado osmose Já as células da alface possuem um envoltório que mantém sua forma mesmo quando perdem água por osmose e, por isso, murcham mais lentamente

Explicação: