2- (UFCSPA) Na coluna à direita são apresentados valores de pH ou pOH dos líquidos especificados na coluna da esquerda. água do mar pOH = 5,8 leite bovino pOH = 7,6 café pOH = 9,0 sangue humano pH = 7,3 Com base nessas informações, pode-se afirmar que
A) a água do mar é ácida.
B) o leite bovino é mais ácido que o café.
C) o sangue humano é mais ácido que o leite bovino.
D) a água do mar é mais alcalina que o sangue humano.
E) o café é alcalino.
Soluções para a tarefa
O potencial hidroxiliônico (pOH) mede a concentração de íons OH⁻ em soluções, e está associado à qualidade básica, de maneira a se opor ao pH.
O pOH varia de 1 até 14, sendo que a proximidade de um valor aos extremos dessa escala indica maior intensidade à característica:
Se possuir pOH menor que 7 a solução é classificada como básica.
Se possuir pOH igual a 7 é classificada como neutra.
Se possuir pOH maior que 7 a solução é classificada como ácida.
É válido lembrar que pH + pOH = 14.
Dessa maneira, ao portar o valor de um deles, pode-se obter o outro.
Diante dessas informações, pode-se classificar os itens da seguinte forma:
Água do mar: pOH = 5,8 (Básica)
Sangue humano: pH = 7,3 ou pOH = 6,7 (Básico)
Leite Bovino: pOH = 7,6 (Ácido)
Café: pOH = 9 (Ácido)
Resposta: D)