Question

2 (UEL-PR) A cafeina é um estimulante muito consumido na
forma do tradicional cafezinho. O infuso de café, preparado
pela passagem de água fervente sobre o pó, contém inúme-
ras espécies químicas, e o teor de cafeina (190 g/mol) é de
1,50% (m/m) no café torrado e moldo. Em relação ao café
preparado, é correto afirmar:
a) Para requentar esse café até a fervura, é necessária uma
temperatura superior a da ebulição da água pura,
b) A temperatura de fervura do café preparado é igual a da
água pura quando está sob as mesmas condições de altitu-
de e, consequentemente, sob a mesma pressão atmosférica,
c) Como a concentração da cafeina é baixa, a variação na
temperatura de ebulição do cafezinho preparado inde-
pende dessa concentração.
d) Pelo fato de os compostos estarem dissolvidos no infuso,
a temperatura para levá-los à fervura será menor que a da
água pura.
e) A temperatura requerida até a fervura do infuso adoçado
é menor que o isento de açúcar sob a mesma pressão
da
Propriedades coligativas e introdução à Química nuclear

Answer 1

Resposta:

alternativa (A) está correta.