2)Texto base Shelf life ou vida de prateleira é algo pensado e analisado para todos os tipos de produtos consumidos. Qual tem maior perecibilidade? Assinale a alternativa correta: Selecione uma alternativa: a) Produtos do setor automobilístico. B) Produtos com base química, como perfumes e cosméticos. C) Produtos hortifrutigranjeiros. D) Máquinas e equipamentos pesados. E) Produtos relacionados com a tecnologia da informação
Soluções para a tarefa
Alternativa C é a correta, visto que a perecibilidade é a capacidade de algum produto de estragar, dessa forma, entre as opções dadas, os únicos produtos que podem estragar são os produtos hortifrutigranjeiros. Dessa forma, o tempo de prateleira está relacionado diretamente com a perecibilidade.
A relação entre o tempo de prateleira e a perecibilidade
Já sabemos o que significa a perecibilidade, dessa forma o tempo de prateleira é calculado de acordo com esse fator, por isso que todos os alimentos vêm com um prazo de validade.
Sendo assim, durante o processo de produção dos alimentos, são analisados fatores como por exemplo o PH, a quantidade de água e umidade naquele produto e entre outros.
Leia mais sobre A relação entre o tempo de prateleira e a perecibilidade: https://brainly.com.br/tarefa/50645180
#SPJ4