Question

2. Que fatores influenciam a ação das enzimas?
A) Umidade, temperatura e salinidade
B) Temperatura, pressão e umidade
C) Concentração do substrato, pH e temperatura
D) pH, temperatura e umidade
E) Temperatura, teor de acidez, umidade

Answer 1

Resposta:

D

Explicação: . A atividade enzimática é influenciada principalmente pela temperatura, pH e umidade . ... Isso ocorre por que a estrutura tridimensional das enzimas se rompe, impossibilitando-a de formar o complexo enzima-substrato.