2-Qual a importância das algas para a indústria de alimentos e para nossa alimentação?
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Quando se fala do poder das algas em sua alimentação, se refere a sua composição de proteínas, vitaminas e valor calórico, sobretudo seus nutrientes que podem ter um poder muito importante na saúde. Algas possuem capacidade antioxidante, antimicrobianas e antimorais, ou seja, possuem um papel importante na cura e tratamento de doenças.
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