2-Quais os modos de preparar e comer em cada um dos períodos históricos: a)- pré história; b)- idade antiga; c)- idade média; d)-idade moderna; e)-idade contemporânea
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Soluções para a tarefa
Pré-História: nesse período comiam frutas, raízes e outras espécies vegetais. Ao decorrer do tempo se desenvolveram o hábito de se alimentar de proteína animal: através da caça, da pesca e da coleta de mariscos.
Idade Antiga: principal alimento dos gregos era o peixe, combinado com centeio, arroz, aveia, sálvia, tomilho, alho-poró, cebolinha, alcaparra, raiz forte, orégano e coentro. Outros alimentos: boi, carneiro, cabra, porco, alface, trigo, mel, azeite, pinhões, tâmaras, amêndoas, sementes de papoula, leite, vinho e misturas de mel, etc.
Idade Média: os camponeses comiam carne, em menor quantidade, já que eram caras. Comiam carnes brancas, carnes vermelhas era mais difícil. De legumes, eram alcachofra, ervilha, cenoura, beterraba, usavam misturados. Também era incluso frutos do mar e peixes de mar e rio, entre outros.
Idade Moderna: os alimentos protagonistas eram cereais, pães, aveias, polenta e macarrão, carnes e legumes de todos os tipos.
Idade Contemporânea: nos dias atuais, se come alimentos frescos, conservados, legumes, frutas, carne, entre outros. Na atualidade, se tem muito uso de tecnologias.