2)
Os procedimentos utilizados para realizar o controle do crescimento microbiano podem ser classificados em diferentes grupos dependendo de sua ação e consequente eliminação dos microrganismos. Com base neste assunto analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I-Os produtos químicos cujas concentrações dos princípios ativos sejam capazes de exterminar os microrganismos existentes em uma superfície de contato, realizam um procedimento classificado como "sanitização".
PORQUE
II-A sanitização é o procedimento de redução do número de microrganismos aderidos às instalações, maquinários e utensílios a níveis toleráveis que não resulte em contaminação ou danos à saúde da coletividade.
A respeito dessas asserções e da relação proposta entre elas, assinale a alternativa correta.
Alternativas:
a)
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
b)
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é justificativa da I.
c)
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
d)
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
e)
As asserções I e II são preposições falsas.
Soluções para a tarefa
d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
I - Os produtos químicos cujas concentrações dos princípios ativos sejam capazes de exterminar os microrganismos existentes em uma superfície de contato, realizam um procedimento classificado como "sanitização".
INCORRETA - A sanitização reduz a carga microbiana.
II - A sanitização é o procedimento de redução do número de microrganismos aderidos às instalações, maquinários e utensílios a níveis toleráveis que não resulte em contaminação ou danos à saúde da coletividade.
CORRETA
A sanitização é um conjunto de procedimentos higiênico-sanitários aplicados com o objetivo de garantir a obtenção de superfícies, equipamentos e ambientes com baixa carga microbiana residual, ou seja, reduzir microrganismos críticos para saúde pública em níveis considerados seguros.