Question

2) "Os dados epidemiológicos do Brasil indicam o envolvimento da carne bovina in natura em 10,3% dos surtos alimentares. Ainda evidenciam que os restaurantes estão em segundo lugar, conforme o número de ocorrências de surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos. Desta forma, os serviços de alimentação representam um setor cuja adoção de padrões para garantia da segurança do alimento tem significado uma emergente necessidade para a saúde pública". Disponível em: . Acesso em: 20 fev. 2018. Sabendo disso, analise as afirmações: I. O brasileiro é o segundo maior consumidor de carne bovina (38,6 kg/habitante/ano) do mundo. II. A carne suína, com seu sabor característico, é a fonte de proteína animal mais consumida em termos mundiais, e o Brasil ocupa a quarta posição no ranking dos países maiores produtores e exportadores globalmente. III. A suinocultura brasileira é uma cadeia produtiva altamente sistematizada e com foco na qualidade, que engloba desde a produção de grãos e fabricação das rações, os abatedouros e frigoríficos, todo o transporte envolvido entre as etapas e inclui até mesmo o segmento de equipamentos, medicamentos, distribuição e o consumidor final. IV. Apesar da qualidade e garantia da carne serem bastante exigidas, não há órgãos de apoio e/ou reguladores ligados à esta finalidade. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

Answer 1

Resposta: 1 2 3

Explicação: CORRIGIDO PELO AVA