2. Observe a imagem abaixo, que representa o açúcar sendo dissolvido na água. Explique como isso acontece.
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Explicação:
O açúcar se dissolve na água porque ambos são moléculas polares, ou seja, têm alguma polaridade em sua estrutura química. O fato de ser orgânico (ter carbono) ou ser inorgânico (não ter carbono) não interfere no processo.
O óleo não se dissolve na água pq é uma molécula apolar, ou seja, a sua estrutura química não é eletricamente carregada.
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