2- O QUE CAUSA A DETERIORAÇÃO DOS ALIMENTOS?
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Resposta:
Vários fatores causam a deterioração dos alimentos, tornando-os itens inadequados para o consumo. Luz, oxigênio, calor, umidade, temperatura e bactérias podem afetar tanto a segurança quanto a qualidade dos alimentos perecíveis. Quando sujeitos a esses fatores, os alimentos vão se deteriorar gradualmente.
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Resposta:
Tornando os itens indequados paraoconsumo tipo : Luz,oxigênio, Calor,Umildade temperatura e bactérias.
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