2 - O cabelo é um polímero natural que contém em sua estrutura química átomos de enxofre. Pesquise como o efeito o alisamento de cabelos e escreva um pequeno texto, de 4 a 6 linhas, sobre o papel dos átomos de enxofre no formato do cabelo.
Soluções para a tarefa
Resposta:
A principal proteína presente no cabelo é a queratina, rica em enxofre, o que permite a formação de grande quantidade de pontes dissulfeto, as quais são as principais responsáveis pela forma do cabelo. Agentes redutores quebram as ligações S-S. Esse é um processo reversível, ou seja, o uso de oxidantes pode fazer que grupos - SH, formados na quebra das pontes, se liguem novamente para a formação de novas pontes S-S. Esse é o princípio aplicado ao alisamento de cabelos: um produto químico redutor é aplicado ao cabelo, que perde a forma devido à quebra das pontes dissulfeto. O cabelo é, então, moldado para que novas pontes dissulfeto se formem e o cabelo se fixe no novo formato. Pessoas com cabelo liso têm pontes S-S emparelhadas; as com cabelo ondulado têm pontes ligadas de maneira aleatória.
Explicação:
Os dissulfetos, ligações de enxofre S-S reage ao produto do alisamento que possui pH básico quebrando as ligações da queratina, onde quanto maior forem as quebras de ligações, maior será o efeito do alisamento por formarem grupos -SH.
Sabe - se que um polímero é a junção de vários monômeros que são ligados entre si. No caso do polímero do cabelo a queratina possui ligações de enxofre chamadas dissulfetos.
Os dissulfetos compõem as fibras do cabelo e quando adicionado a um pH básico com a presença de OH, a ligação química é quebrada eliminando o átomo de enxofre produzindo a lantionina que é o responsável pelo alisamento.
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