2. O aumento do número de células de uma população de microrganismos corresponde ao crescimento microbiano. Em cultura, o crescimento microbiano envolve diferentes fases, como por exemplo: I. Fase estacionária: não ocorre aumento nem diminuição do número de células. II. Fase log: momento de divisão celular ativa e crescimento intenso. III. Fase de declínio: o número de células que morrem é maior que o número de células que se multiplicam. IV. Fase lag: as células estão se preparando para a divisão celular, aumentando em tamanho, mas não em número. Marque a alternativa que indica a ordem correta das fases da curva de crescimento microbiano
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A ordem das fases da curva de crescimento são IV - II - I - III, respectivamente. Ou seja, o crescimento microbiano ocorre através de quatro fases, são elas:
- Fase Lag
- Fase Log ou Exponencial
- Fase Estacionária
- Fase de Declínio ou Morte
Crescimento microbiano
O crescimento microbiano está relacionada com aumento no número de células de uma população. Esse aumento microbiano é decorrente de três fatores, são eles:
- Químicos: nitrogênio, enxofre, oxigênio, fontes de carbono;
- Orgânicos: vitaminas, aminoácidos, purinas, pirimidinas;
- Condições Físicas: temperatura, pH, atmosfera gasosa.
O crescimento microbiano pode ser afetado por temperaturas muito altas ou muito baixas, nos alimentos, seu crescimento pode ocasionar a deterioração do mesmo.
Saiba mais sobre crescimento microbiano em:
https://brainly.com.br/tarefa/52619141
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