Question

2) ________ naturais: são substâncias naturais presentes ou produzidas nos alimentos, que têm a capacidade de ________ ou até impedir a proliferação microbiana. Tais substâncias estão relacionadas com a ________ dos alimentos em relação aos microrganismos.

Answer 1

Antihelmínicos naturais são substâncias naturais presente nos alimentos ou produzidas nos alimentos, que têm a capacidade de reduzir ou até impedir a proliferação microbiana. Tais substâncias estão relacionadas com a estabilidade dos alimentos em relação aos microrganismos.